পুষ্টিজনিত রক্তাল্পতা শিশুদের কি খাওয়া উচিত?
পুষ্টিজনিত অ্যানিমিয়া শিশুদের একটি সাধারণ স্বাস্থ্য সমস্যা, বিশেষ করে আয়রনের ঘাটতিজনিত অ্যানিমিয়া। একটি যুক্তিসঙ্গত খাদ্য কার্যকরভাবে অ্যানিমিয়ার লক্ষণগুলি প্রতিরোধ এবং উন্নত করতে পারে। এই নিবন্ধটি অভিভাবকদের বৈজ্ঞানিক খাদ্যতালিকা সংক্রান্ত পরামর্শ প্রদানের জন্য গত 10 দিনের আলোচিত বিষয় এবং গরম বিষয়বস্তুকে একত্রিত করবে।
1. শিশুদের পুষ্টিজনিত রক্তাল্পতার কারণ

শিশুদের পুষ্টিজনিত রক্তাল্পতা প্রধানত আয়রন, ভিটামিন বি১২ বা ফলিক অ্যাসিডের মতো পুষ্টির অপর্যাপ্ত ভোজনের কারণে হয়। সাধারণ কারণ অন্তর্ভুক্ত:
| কারণ | বর্ণনা |
|---|---|
| অপর্যাপ্ত আয়রন গ্রহণ | খাদ্যতালিকায় আয়রনের পরিমাণ কম বা শোষণ না হওয়া |
| দ্রুত বৃদ্ধি এবং বিকাশ | শিশুদের আয়রনের চাহিদা বেড়ে যায় |
| দীর্ঘস্থায়ী রক্তের ক্ষতি | যেমন অন্ত্রের পরজীবী সংক্রমণ ইত্যাদি। |
| ভিটামিনের অভাব | ভিটামিন বি 12 বা ফলিক অ্যাসিডের অভাব হেমাটোপয়েসিসকে প্রভাবিত করে |
2. শিশুদের পুষ্টির রক্তাল্পতা উন্নত করার জন্য খাবারের সুপারিশ
নিম্নলিখিত খাবারগুলি আয়রন, ভিটামিন বি 12 এবং ফলিক অ্যাসিড সমৃদ্ধ এবং অ্যানিমিয়ায় আক্রান্ত শিশুদের জন্য উপযুক্ত:
| খাদ্য বিভাগ | প্রস্তাবিত খাবার | প্রধান পুষ্টি |
|---|---|---|
| পশু খাদ্য | চর্বিহীন মাংস, পশু যকৃত, রক্তের পণ্য | হিম আয়রন (উচ্চ শোষণ হার) |
| উদ্ভিদ খাদ্য | কালো ছত্রাক, সামুদ্রিক শৈবাল, তিল বীজ | ননহেম আয়রন |
| ফল | কিউই, কমলা, স্ট্রবেরি | ভিটামিন সি (আয়রন শোষণকে উৎসাহিত করে) |
| শাকসবজি | পালং শাক, ব্রকলি, গাজর | ফলিক অ্যাসিড, ভিটামিন বি 12 |
3. রক্তাল্পতা শিশুদের জন্য খাদ্য সতর্কতা
1.লোহা শোষণ: প্রাণীজ খাবারে হিম আয়রনের শোষণের হার বেশি, যখন উদ্ভিদের খাবারে আয়রনের শোষণের হার কম। ভিটামিন সি সমৃদ্ধ খাবারের সাথে এটি খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়।
2.বিভ্রান্তি এড়িয়ে চলুন: চা, কফি এবং উচ্চ-ক্যালসিয়ামযুক্ত খাবার আয়রন শোষণকে বাধা দেবে এবং একই সময়ে আয়রন-সম্পূরক খাবারের মতো এড়িয়ে যাওয়া উচিত।
3.রান্নার পদ্ধতি: লোহার পাত্রে রান্না করলে খাবারে আয়রনের পরিমাণ বাড়তে পারে; ফলিক অ্যাসিড ধ্বংস এড়াতে শাকসবজি অতিরিক্ত রান্না করা উচিত নয়।
4.সুষম খাবার খান: প্রোটিন, কার্বোহাইড্রেট, চর্বি এবং অন্যান্য পুষ্টির সুষম গ্রহণ নিশ্চিত করুন।
4. এক সপ্তাহের জন্য প্রস্তাবিত আয়রন সাপ্লিমেন্ট রেসিপি
রক্তাল্পতায় আক্রান্ত শিশুদের জন্য এক সপ্তাহের মূল্যের রেসিপিগুলির একটি উদাহরণ এখানে রয়েছে:
| খাবার | সোমবার | মঙ্গলবার | বুধবার | বৃহস্পতিবার | শুক্রবার | শনিবার | রবিবার |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| প্রাতঃরাশ | শুয়োরের মাংস লিভার porridge + কমলা | পুরো গমের রুটি + দুধ + স্ট্রবেরি | ডিম কাস্টার্ড + কিউই ফল | চর্বিহীন মাংসের পোরিজ + আপেল | তিলের পেস্ট + কলা | পালংশাক ডিম প্যানকেক + কমলার রস | লাল খেজুর এবং বাজরা পোরিজ + আঙ্গুর |
| দুপুরের খাবার | ব্রেসড গরুর মাংস + ব্রকলি + ভাত | শুয়োরের রক্তের টফু স্যুপ + সবজি + বাষ্পযুক্ত বান | ভাপানো মাছ + সামুদ্রিক শৈবাল স্যুপ + ভাত | মাশরুম + গাজর + ভাত দিয়ে স্টিউড করা চিকেন | হাঁসের রক্ত ভার্মিসেলি স্যুপ + ফুলের রোল | টমেটো স্টুড গরুর মাংসের ব্রিসকেট + পালং শাক + ভাত | মেষশাবক এবং গাজর ডাম্পলিংস |
| রাতের খাবার | ছত্রাক + বাজরা পোরিজ দিয়ে ভাজা শুয়োরের মাংসের টুকরো | ডিম পালং নুডলস | ভাজা পোর্ক লিভার + পাম্পকিন পোরিজ | ফিশ মিটবল স্যুপ + স্টিমড বান | গরুর মাংস এবং উদ্ভিজ্জ ভাজা ভাত | চিকেন লিভার পিউরি + উদ্ভিজ্জ পোরিজ | চিংড়ি + সিউইড স্যুপের সাথে বাষ্পযুক্ত ডিম |
5. রক্তাল্পতা উন্নত করার অন্যান্য পদ্ধতি
1.পরিমিত ব্যায়াম: পরিমিত ব্যায়াম রক্ত সঞ্চালন এবং বিপাক উন্নীত করতে পারে.
2.পর্যাপ্ত ঘুম পান: শিশুদের শরীর পুনরুদ্ধারে সাহায্য করার জন্য পর্যাপ্ত ঘুমের সময় নিশ্চিত করুন।
3.নিয়মিত শারীরিক পরীক্ষা: সময়মতো সমস্যা সনাক্ত করতে নিয়মিত হিমোগ্লোবিনের মাত্রা পরীক্ষা করুন।
4.প্রয়োজনে আয়রন সাপ্লিমেন্ট করুন: ডাক্তারের নির্দেশে যুক্তিযুক্তভাবে আয়রন সাপ্লিমেন্ট ব্যবহার করুন।
উপসংহার
শিশুদের পুষ্টিজনিত রক্তাল্পতা প্রতিরোধ ও চিকিত্সার জন্য ব্যাপক ব্যবস্থার প্রয়োজন, যার মধ্যে খাদ্যতালিকাগত কন্ডিশনিং হল সবচেয়ে মৌলিক এবং গুরুত্বপূর্ণ লিঙ্ক। পিতামাতার উচিত তাদের বাচ্চাদের নির্দিষ্ট অবস্থার উপর ভিত্তি করে তাদের বাচ্চাদের খাদ্যের জন্য যুক্তিসঙ্গত ব্যবস্থা করা এবং প্রয়োজনে পেশাদার ডাক্তারদের কাছ থেকে নির্দেশনা নেওয়া উচিত। বৈজ্ঞানিক খাদ্যাভ্যাস এবং জীবনধারা সমন্বয়ের মাধ্যমে, বেশিরভাগ শিশুর পুষ্টির রক্তশূন্যতা কার্যকরভাবে উন্নত করা যেতে পারে।
বিশদ পরীক্ষা করুন
বিশদ পরীক্ষা করুন