কীভাবে স্বাস্থ্যকর ইনস্ট্যান্ট নুডলস তৈরি করবেন

কীভাবে স্বাস্থ্যকর ইনস্ট্যান্ট নুডলস তৈরি করবেন? 10 দিনের আলোচিত বিষয় এবং বিজ্ঞান গাইড

সম্প্রতি, "তাত্ক্ষণিক নুডলস খাওয়ার স্বাস্থ্যকর উপায়" নিয়ে আলোচনা সোশ্যাল মিডিয়ায় ক্রমশ জনপ্রিয় হয়ে উঠেছে। গত 10 দিনে ইন্টারনেটে আলোচিত বিষয়গুলি এবং পুষ্টি বিশেষজ্ঞদের পরামর্শের সমন্বয়ে, আমরা আপনাকে স্বাস্থ্যকর তাত্ক্ষণিক নুডলস খেতে সাহায্য করার জন্য একটি বৈজ্ঞানিক নির্দেশিকা একত্রিত করেছি।

1. গত 10 দিনে জনপ্রিয় তাত্ক্ষণিক নুডলস-সম্পর্কিত বিষয়গুলির ডেটা৷

2. তাত্ক্ষণিক নুডলসের স্বাস্থ্যকর খাওয়ার জন্য চারটি নীতি

1.ব্যবহৃত সিজনিং প্যাকেটের পরিমাণ নিয়ন্ত্রণ করুন: সোডিয়াম গ্রহণ কমাতে শুধুমাত্র 1/3-1/2 প্যাকেট মশলা ব্যবহার করার পরামর্শ দেওয়া হয় (একা সোডিয়ামের পরিমাণ সাধারণত দৈনিক প্রস্তাবিত পরিমাণের 70% ছাড়িয়ে যায়)।

2.উচ্চ মানের প্রোটিনের সাথে যুক্ত: নুডলস রান্না করার সময় ডিম, টোফু বা চর্বিহীন মাংসের টুকরো যোগ করলে প্রোটিনের পরিমাণ 15-20 গ্রাম / খাবারে বেড়ে যায়।

3.ডায়েটারি ফাইবার বাড়ান: তাজা শাকসবজি (যেমন পালং শাক, ব্রোকলি) বা মাশরুমের সাথে যুক্ত, প্রতি পরিবেশনায় 100-150 গ্রাম যোগ করার পরামর্শ দেওয়া হয়।

4.রান্নার পদ্ধতি উন্নত করুন: ফুটন্ত পানিতে নুডলস 1 মিনিট সিদ্ধ করুন, তারপর পানি ঢেলে দিন (কিছু চর্বি অপসারণ করতে), এবং তারপর নতুন পানিতে রান্না করুন।

3. মানুষের বিভিন্ন গোষ্ঠীর জন্য স্বাস্থ্যের উন্নতির পরিকল্পনা

4. প্রস্তাবিত স্বাস্থ্যকর তাত্ক্ষণিক নুডলস রেসিপি

1.সবজি এবং সীফুড নুডলস(প্রায় 350 ক্যালোরি)
উপকরণ: ইনস্ট্যান্ট নুডলসের 1/2 প্যাকেজ, 50 গ্রাম চিংড়ি, 100 গ্রাম রেপসিড, 2টি মাশরুম
পদ্ধতি: প্রথমে শাকসবজি এবং সামুদ্রিক খাবার সিদ্ধ করুন, তারপর প্যানকেকগুলি বেক করুন এবং সিজনিং প্যাকেটের পরিমাণ অর্ধেক কমিয়ে দিন।

2.কোরিয়ান স্পাইসি নুডলস(প্রায় 400 ক্যালোরি)
উপকরণ: 1টি নন-ফ্রাইড প্যানকেক, 80 গ্রাম চিকেন ব্রেস্ট, 50 গ্রাম টুকরো করা শসা, 1 চা চামচ কোরিয়ান হট সস
প্রণালী: নুডুলস ঠাণ্ডা পানিতে রান্না করুন এবং অন্যান্য উপকরণ দিয়ে নাড়ুন।

5. বিশেষজ্ঞদের কাছ থেকে বিশেষ অনুস্মারক

• প্রতি সপ্তাহে 2-3 বারের বেশি সেবন করবেন না
• উচ্চ রক্তচাপের রোগীদের বাড়িতে তৈরি কম লবণের স্যুপ বেস ব্যবহার করার পরামর্শ দেওয়া হয়
• আপনি ভিটামিন A, D এবং অন্যান্য পুষ্টির দিক থেকে সুরক্ষিত পণ্য যোগ করতে বেছে নিতে পারেন
• প্যাকেজে "নিউট্রিশনাল ফ্যাক্টস লিস্ট" এ মনোযোগ দিন এবং চর্বিযুক্ত পণ্য বেছে নিন <15g/100g

যুক্তিসঙ্গত সংমিশ্রণ এবং উন্নত রান্নার পদ্ধতির মাধ্যমে, তাত্ক্ষণিক নুডলসও একটি সুবিধাজনক এবং স্বাস্থ্যকর পছন্দ হয়ে উঠতে পারে। এই নিবন্ধটি বুকমার্ক করার পরামর্শ দেওয়া হচ্ছে এবং পরের বার যখন আপনি নুডুলস খান তখন এই স্বাস্থ্যকর টিপসগুলি অনুশীলন করুন!