কীভাবে সুস্বাদু গুয়াংডং ক্যাটেল মাছ তৈরি করবেন

কীভাবে সুস্বাদু গুয়াংডং ক্যাটেল মাছ তৈরি করবেন

গুয়াংডং ক্যাটফিশ লিংনান এলাকায় একটি সাধারণ মিঠা পানির মাছ। এর মাংস কোমল এবং পুষ্টিকর এবং এটি ডিনারদের মধ্যে খুব জনপ্রিয়। বিগত 10 দিনে, ইন্টারনেট জুড়ে ক্যাটেল মাছের বিষয়ে আলোচনা বাড়তে থাকে, রান্নার পদ্ধতি এবং রেসিপি শেয়ারিং ফোকাস হয়ে ওঠে। এই নিবন্ধটি স্কুইডের জন্য ক্লাসিক পদ্ধতি এবং ব্যবহারিক টিপস সাজানোর জন্য সাম্প্রতিক আলোচিত বিষয়গুলিকে একত্রিত করবে।

1. ক্যাটেল মাছের সাম্প্রতিক জনপ্রিয় রান্নার বিষয়

2. কাঁটা-লেজ মাছের জন্য প্রস্তাবিত ক্লাসিক রেসিপি

1. স্টিমড ক্যাটফিশ (সবচেয়ে জনপ্রিয় পদ্ধতি)

সাম্প্রতিক ডেটা দেখায় যে স্টিমিং পদ্ধতিটি তার আসল স্বাদের কারণে অনুসন্ধান তালিকার শীর্ষে রয়েছে। নির্দিষ্ট পদক্ষেপ:

মূল টিপস:মাছের শরীর কাটার পরে, 10 মিনিটের জন্য রান্নার ওয়াইন দিয়ে ম্যারিনেট করুন। পানি ফুটে উঠার পর 8 মিনিট ভাপ দিন। অবশেষে, সুবাস উদ্দীপিত করার জন্য গরম তেল ঢালা।

2. ব্ল্যাক বিন সসে পোচ করা মাছ (ক্যান্টোনিজ ক্লাসিক)

সম্প্রতি, একটি ক্যান্টনিজ-স্টাইলের চা রেস্তোরাঁয় একই রেসিপিটি ছোট ভিডিও প্ল্যাটফর্মে জনপ্রিয় হয়ে উঠেছে:

3. নেটিজেনদের দ্বারা পরীক্ষিত কিছু কার্যকর টিপস৷

খাদ্য ব্লগারদের দ্বারা ভাগ করা সাম্প্রতিক প্রকৃত পরিমাপ অনুসারে:

4. বিভিন্ন রান্নার পদ্ধতির তুলনা

5. টাটকা ক্যাটেল মাছ কেনার জন্য টিপস

সাম্প্রতিক জলজ পণ্য বাজার গবেষণার উপর ভিত্তি করে:

1. মাছের চোখের দিকে তাকান: পরিষ্কার এবং উত্থিতগুলি আরও ভাল (ঘোলা এবং ডুবে যাওয়াগুলি আর নতুন নয়)

2. মাছের মাংস টিপুন: অবিলম্বে রিবাউন্ড দৃঢ়তা নির্দেশ করে

3. গন্ধ: হালকা মিষ্টি জলের গন্ধ স্বাভাবিক, তীব্র গন্ধ নির্বাচন করা উচিত নয়

উপসংহার:গুয়াংডং-এ বাড়িতে রান্না করা উপাদান হিসাবে, ক্যাটেল মাছ বিভিন্ন রান্নার কৌশলের মাধ্যমে একটি সমৃদ্ধ স্বাদ উপস্থাপন করতে পারে। এটি সুপারিশ করা হয় যে প্রথমবারের চেষ্টাকারীরা স্টিমিং দিয়ে শুরু করে এবং ধীরে ধীরে আরও পদ্ধতিকে চ্যালেঞ্জ করে। সম্প্রতি নেটিজেনদের দ্বারা উদ্ভাবিত লেবু ফিললেট এবং লতা মরিচ মাছের মতো মাছ খাওয়ার নতুন উপায়গুলিও মনোযোগের যোগ্য।