ব্রেসড বুলফ্রগ কীভাবে তৈরি করবেন

ব্রেসড বুলফ্রগ কীভাবে তৈরি করবেন

গত 10 দিনে, ইন্টারনেটে হট টপিক এবং হট কন্টেন্ট প্রধানত খাদ্য প্রস্তুতি, স্বাস্থ্যকর খাওয়া এবং বাড়িতে রান্না করা রেসিপিগুলিতে ফোকাস করেছে। তাদের মধ্যে, ব্রেসড বুলফ্রগ একটি সুস্বাদু এবং পুষ্টিকর খাবার হিসাবে অনেক মনোযোগ আকর্ষণ করেছে। এই নিবন্ধটি বিশদভাবে ব্রেসড বুলফ্রগের প্রস্তুতির পদ্ধতির সাথে পরিচয় করিয়ে দেবে এবং আপনার শিখতে এবং উল্লেখ করার সুবিধার জন্য কাঠামোগত ডেটা সরবরাহ করবে।

1. ব্রেইজড বুলফ্রগের জন্য উপাদানের প্রস্তুতি

ব্রেসড বুলফ্রগ তৈরি করতে, আপনাকে প্রথমে নিম্নলিখিত উপাদানগুলি প্রস্তুত করতে হবে:

2. ব্রেইজড বুলফ্রগের প্রস্তুতির ধাপ

1.ষাঁড়ের ব্যাঙ পরিচালনা করা: ষাঁড়টি জবাই করুন, ধুয়ে ফেলুন, ছোট ছোট টুকরো করে কেটে নিন, মাছের গন্ধ দূর করতে রান্নার ওয়াইন এবং সামান্য লবণ দিয়ে 10 মিনিটের জন্য ম্যারিনেট করুন।

2.উপাদান প্রস্তুত করুন: আদা স্লাইস করুন, রসুন গুঁড়ো করুন এবং শুকনো মরিচ ছোট টুকরো করে কেটে একপাশে রাখুন।

3.নাড়া-ভাজা ষাঁড়ের ব্যাঙ: ঠাণ্ডা তেল দিয়ে একটি প্যান গরম করুন, আদা টুকরা, রসুন এবং শুকনো মরিচ যোগ করুন এবং সুগন্ধি না হওয়া পর্যন্ত ভাজুন, তারপরে বুলফ্রগের টুকরা যোগ করুন এবং রঙ পরিবর্তন না হওয়া পর্যন্ত নাড়ুন।

4.সিজনিং: হালকা সয়া সস, গাঢ় সয়া সস, চিনি এবং উপযুক্ত পরিমাণ লবণ যোগ করুন, সমানভাবে ভাজুন।

5.স্টু: যথোপযুক্ত পরিমাণে জল যোগ করুন, ষাঁড়ের ব্যাঙকে ঢেকে রাখার জন্য জলের পরিমাণ যথেষ্ট, উচ্চ তাপে একটি ফোঁড়া আনুন, তারপর কম আঁচে চালু করুন এবং 15 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন।

6.রস সংগ্রহ করুন: যখন ষাঁড়টি রান্না করা হয়, স্যুপ ঘন এবং পরিবেশনের জন্য প্রস্তুত না হওয়া পর্যন্ত রস কমাতে উচ্চ তাপে ঘুরুন।

3. ব্রেসড ষাঁড় ব্যাঙের পুষ্টির মান

ব্রেইজড বুলফ্রগ শুধু সুস্বাদুই নয়, পুষ্টিগুণেও সমৃদ্ধ। ষাঁড়ের ব্যাঙের প্রধান পুষ্টি উপাদানগুলো নিম্নরূপ:

4. ব্রেসড ষাঁড়ের ব্যাঙের জন্য টিপস

1.তাজা ষাঁড় ব্যাঙ চয়ন করুন: টাটকা ষাঁড়ের মাংস দৃঢ়, উজ্জ্বল রঙের এবং কোনো অদ্ভুত গন্ধ নেই।

2.মাছের গন্ধ অপসারণ: ষাঁড় ব্যাঙের তীব্র মাছের গন্ধ থাকে। কুকিং ওয়াইন এবং আদার টুকরা যোগ করার সময় পিকলিং কার্যকরভাবে মাছের গন্ধ দূর করতে পারে।

3.আগুন নিয়ন্ত্রণ: ষাঁড়ের মাংস যাতে বাসি না হয় সেজন্য স্টুইং করার সময় তাপ খুব বেশি হওয়া উচিত নয়।

4.পরিমিত পাকা: ব্রেসড ষাঁড়ের মশলা মাঝারি হওয়া উচিত। খুব নোনতা বা খুব মিষ্টি স্বাদ প্রভাবিত করবে।

5.সবজির সাথে জুড়ুন: স্বাদ ও পুষ্টি বাড়াতে ব্যক্তিগত পছন্দ অনুযায়ী সবুজ মরিচ, আলু এবং অন্যান্য সবজি যোগ করা যেতে পারে।

5. উপসংহার

ব্রেইজড বুলফ্রগ একটি সুস্বাদু এবং পুষ্টিকর বাড়িতে রান্না করা খাবার। প্রস্তুতির পদ্ধতি সহজ এবং দৈনন্দিন পরিবারের রান্নার জন্য উপযুক্ত। এই নিবন্ধটির ভূমিকার মাধ্যমে, আমি বিশ্বাস করি যে প্রত্যেকেই ব্রেসড বুলফ্রগ তৈরির দক্ষতা অর্জন করেছে। কেন সপ্তাহান্তে এটি চেষ্টা করে দেখুন না এবং আপনার পরিবারের জন্য একটি সুস্বাদু ব্রেসড বুলফ্রগ তৈরি করুন!